Doughnut은 우리말에서는 여러 개의 발음이 사용됩니다. 현재의 외래어 표기법으로는 '도넛'으로 표기하는 음식의 이름입니다. 이외에도 '도나쓰, 도너츠, 도우넡' 등으로 다양하게 발음되거나 표기되는 경우에 해당합니다.
Doughnuts(doughnut)은 미국에 정착한 네덜란드인들이 만들던 음식에 그 기원을 두고 있습니다. 도우(Dough)라는 말에서 볼 수 있듯이 '밀가루 반죽'을 기반으로 한 음식입니다. 도우(dough)라는 밀가루 반죽을 기름에 튀긴 형태에서 유래합니다. 네덜란드인들의 음식에서 시작했기 때문에 네덜란드 발음을 가진 이름도 있습니다. 네덜란드어로는 'olykoeks'이며 이 말은 oly(oil), koeks(cakes)에 해당한다고 볼 수 있습니다. 그 의미는 '기름에 튀긴 케잌'정도로 번역될 수 있을 것입니다.
Doughnuts는 음식으로 이용되던 19세기 초기에는 오늘날과 같은 고리 모양은 아니었던 것으로 추정하고 있습니다. 그 후로 상업적으로 이용되면서 모양도 변화하게 되고, 대중화된 것입니다.
특히 Doughnuts라는 글자도 있지만 donut으로도 불리는 것은 아마도 '던킨도너츠'의 영향이 크다고 볼 수 있습니다. 워낙 대중화되면서 사용된 브랜드로 자리 잡게 되면서 donut이라는 글자로도 사용되는 것을 볼 수 있습니다.
우리말에서 사용되는 이름 역시 '도나쓰', '도너츠' , '도넛' 등으로 다양하게 사용되고 있다는 점이며, 여기에는 시대적 배경과 언어적 환경을 담고 있다는 것입니다.
Doughnuts를 '도나쓰'로 발음하는 경우는 '너' 발음이 '나'로 되어 있음을 볼 수 있습니다. '도너쓰'가 아니고 '도나쓰'로 발음하는 것은 일본식 영어 발음의 영향입니다. 본 블로그의 많은 글에서 이야기하듯이 일제강점기를 거치면서 일본인 언어학자들의 영향으로 '어' 대신에 '아'로 발음되는 현상이 생겨났습니다. 일본어의 기본 모음에 '어'가 없기 때문에, '어' 표기를 할 수 없었고, 우리말에는 '어'가 있었지만 일본인들을 흉내 내면서 '아'로 발음하는 현상입니다.
jumper를 잠바로, perm을 파마로, cover를 카바로, No touch를 '노다지'로 발음하는 것에서 볼 수 있듯이 일본어 방식의 언어 규칙이 적용되면서 생긴 현상입니다. 'No touch, Don't touch,' 일본식 영어 발음 '노다지'가 영어 'no touch'에서 왔다는 내용은 본 블로그의 다른 글에서 볼 수 있습니다.
일본어 방식의 '아' 발음을 극복하게 되면서 '어' 발음을 사용하는 경우가 생겨납니다. '도너츠'로 부르게 된 것이 그 증거입니다. 일본어는 '어'발음을 표기하거나 소리 낼 수 없지만 우리말과 글에서는 '어'가 있음을 자각하게 되면서 일본어와 다른 발음과 표기가 등장하게 된 것입니다.
그렇다고 '도너츠'가 완전히 일본어 방식을 벗어난 것은 아닙니다. '츠' 발음과 표기가 여전히 일본어 방식입니다. 일본어는 자음이 겹치는 경우에 발음을 표기하는 원리가 없기 때문에 ts를 'ㅊ, ㅉ'로 발음하고 표기합니다. '도나쓰'가 '도너츠'로 변경되기는 하였지만 여전히 일본어 방식을 벗어나지 못하고 있는 것을 볼 수 있습니다.
위의 글자는 [ |doʊnʌts]를 각각의 소리 [ㄷ ㅗ ㅜ ㄴ ㅓ ㅌ ㅅ]에 대응시켜 표기한 것입니다. 훈민정음의 표기 원리에서는 받침 표기가 있으며, 받침 글자에 둘 이상을 표기하는 원리도 있습니다. 이 원리를 적용하여 받침에 티읕과 시옷을 표현했습니다. '넡' 발음을 한 상태에서 시옷 소리는 흘리듯이 내면 됩니다.
* 위의 글자 표기와 같은 훈민정음 활용 고제윤 글자 표기는 아래의 유튜브 동영상(글퍼블릭 - 글자+Republic)에서도 보실 수 있습니다.
https://www.youtube.com/watch?v=3NZoKZXFHWM
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